Schauen Sie sich

UNSERE PRODUKTE AN

Verführerischer Geschmack, beste Qualität – unsere Backwaren

Genehmigen Sie sich einen Blick auf unsere traditionell von Hand zubereiteten Backwaren. Zur Herstellung verwenden wir ausschließlich ausgewählte Rohstoffe von vertrauensvollen Partnern aus Region und Umland. Das Mehl mahlen wir in unserer Zenner-Bäckerei selbst. Damit stellen wir für Sie die hochwertige Qualität unserer Produkte sicher. Nach Ihrem ersten Blick auf Teilchen, Brot und Brötchen laden wir Sie herzlich zu Feingeschmack und Back-Erlebnis in unsere Schaubäckerei ein.

BROTE, BRÖTCHEN UND KLEINGEBÄCK

handgemacht und bekömmlich

Täglich haben wir verschiedene Sorten Brot, Brötchen und Kleingebäck in unserem Sortiment natürlich von Hand zubereitet in unserem altdeutschen Steinbackofen. Wir setzen beim Backen auf unverfälschte traditionelle Rezepturen und nutzen ausschließlich Markenbutter. Was besser schmeckt und unsere Backwaren auch bekömmlicher macht und länger frisch hält. Damit das Gute im Korn auch bei Ihnen ankommt, mahlen wir das Mehl in unserer eigenen Mühle. Beim Mahlvorgang mit einer niedrigen Temperatur bleiben wertvolle Vitamine und Nährstoffe erhalten.

Bekömmlich & frisch

BACKWAREN VON BESTER QUALITÄT

handwerkliches Können & traditionelle Rezepte

Die Rezepturen für unsere Brote sind hauseigen und wurden im Laufe der Zeit immer weiter perfektioniert. Jedes Stück ist ein Unikat von hell bis dunkel. Aufwändige Teigführungen sorgen nicht nur für einzigartiges Aroma und Bekömmlichkeit, sondern auch für ganz besonderen Geschmack. Beim backen nutzen wir die beste Hitzeübertragung, die es gibt: Naturstein. Durch das lange vorerhitzen unseres altdeutschen Steinbackofens, wird die Hitze in optimaler Weise auf das Backgut übertragen. So wird die Kruste zum knusprigen Genuss und das Innere, bekommt ein köstlich-duftendes Aroma.

Ein echtes Geschmackserlebnis

UNSERE BACKWAREN

Ehrliches, unverfälschtes Hand-Werk

Bei der traditionellen Verarbeitung setzen wir ausschließlich auf den Einsatz von Markenbutter. Den Teigen lassen wir die notwendige Zeit, in natürlichen Reifeprozessen mit langen Ruhezeiten ihr volles Aroma entfalten zu können. Was nicht nur besser schmeckt, sondern Brote und Backwaren auch bekömmlicher macht und länger frisch hält.

Holzofen-Schaubäckerei Werner


Holzofen-Schaubäckerei Werner
Ortmannsdorfer Str. 58
08132 Mülsen OT Ortmannsdorf

037601 2749


Dienstag - Donnerstag
06:30 - 11:00 Uhr & 14:00 bis 17:00 Uhr
Freitag
06:30 - 17:00 Uhr
Samstag
06:00 - 11:00 Uhr


Bäckerei Zenner
Zennerberg 1
08132 Mülsen OT St. Jacob

037601 2464


Dienstag - Freitag
06:00 - 17:00 Uhr
Samstag
06:00 - 10:00 Uhr

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